Ordenar un array asociativo por un campo en concreto

$aux = array();
foreach ($arrMovim as $key => $row) {
    $aux[$key] = $row['fechaOrdenar'];
}
array_multisort($aux, SORT_ASC, $arrMovim);

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Si se quisiera ordenar por más de un campo:
$arrCampo1 = array();
$arrCampo2 = array();
foreach ($granArray as $key => $row) {
    $arrCampo1[$key] = $row['beneficio_total'];
    $arrCampo2[$key] = $row['id_user'];
}
array_multisort($arrCampo1, SORT_DESC, $arrCampo2, SORT_ASC, $granArray);