Procedimientos almacenados (Stored procedures)

Se pueden crear directamente desde un gestor como el Heidi o si se quiere a pelo en el phpmyadmin:

CREATE DEFINER=`lsgthedn`@`%` PROCEDURE `prueba`(
IN `palabraPel` VARCHAR(50)
)
LANGUAGE SQL
NOT DETERMINISTIC
CONTAINS SQL
SQL SECURITY DEFINER
COMMENT ''
BEGIN
select * from pel_youtube where nom_pel_youtube LIKE CONCAT('%', palabraPel , '%') ORDER BY nom_pel_youtube;
END

Y luego para ejecutarlo desde el PHP:
$cnn = new mysqli("localhost", "xxxx", "xxx", "bd_edc");
$reg = mysqli_query($cnn, "CALL prueba('las s')");

while ($row = mysqli_fetch_assoc($reg)) {
    echo $row["nom_pel_youtube"]."<br>";
}