JQueryui Datatables: Especificar el número de filas que quieres que se muestren

$('#tablaLSG').dataTable({
   aLengthMenu: [
     [25, 50, 100, 200, -1],
     [25, 50, 100, 200, "TODOS"]
   ],
   iDisplayLength: 100, // Que muestre 100
});