JSON: Serializar: Convertir un array a una cadena, y viceversa

<?php
$arr = array('a' => 1, 'b' => 22, 'c' => 333, 'd' => 4444, 'e' => 55555);
$texto = json_encode($arr);
echo $texto."<br>";

$newArr = json_decode($texto);
print_r($newArr);

// para acceder a cada una de las variables
echo "<br>";
echo "a vale:".$newArr->a."<br>";
echo "c vale:".$newArr->c."<br>";

// Sacar todos los valores
foreach ($newArr as $clave=>$valor) {
echo $clave." vale ".$valor."<br>";
}
?>