Cadenas 11: Quitar de una cadena todas las etiquetas HTML que contenga

<?php
$cadena = "<p align='center'><b>Hola mundo</b></p>";
$cadena = strip_tags($cadena);  // quedaría solo Hola mundo
?>

---

Si tienes alguna duda o problema en PHP, haz la pregunta en el comentario de esta entrada e intentaré responderte lo antes posible